今日は、ほうれん草の簡単で美味しいレシピをご紹介します。
本日ご紹介するレシピは「ほうれん草のおひたし」です！
…って、みなさんご存じ、ほうれん草の定番レシピですよね(>_<)
まずは定番ものから…ということでご紹介します。
①鍋でお湯を沸かします。ほうれん草は根元にたまっている土を洗い流します。
②お湯が沸いたら、ほうれん草の根元の方から茹でていきます。
まずは根元だけ入れて、しばらくしたら全部投入します。
③茹でたら、ざるにあげて、冷水にとります。
完全に冷めたら、しっかり水気を絞って、5cm幅くらいに切ります。
このとき、根元も残してあげると◎（根元の方が甘くて美味しいので！）
④③のほうれん草を水で薄めためんつゆに数十分～一晩つけます（冷蔵庫で）。
めんつゆがちょうどいい感じに染みて、パクパク食べられます！
めんつゆを使うのでとっても簡単ですし、お子さんにも食べやすい味付けだと思います。
ほうれん草でパワーをつけましょうー！
