鍋の季節に

寒い日が続いています。平年通りの冬、といった感じになってきたでしょうか。

夕食は鍋物が増えました;-)　体が温まりますね。

昆布で出汁を取り、酒・醤油・みりんを加え、具を煮て、食べる時に柚子果汁と刻んだ柚子皮をかけて食べるのがお気に入りです。

みなさんはどんな味付けのお鍋がお好きですか？