5月, 2015年

ローズガーデン*

2015-05-29

先日、伊豆にある「河津バガテル公園」へ行ってきました!

 

「バガテル公園」というのは、フランス・パリに実際にある公園で、

それを再現したものが「河津バガテル公園」みたいです。

 

パリのバガテル公園に行ったことがないので、

実際にどこまで再現されているのかはわからないですが、

フランス式庭園のローズガーデンはとても素敵な空間でした(o^^o)♪

 

 ローズガーデンという名の通り、植えられているのはバラばかりで、

色々な品種のバラがきれいに咲き誇っていました。

バラといってもほんとにたくさんの種類があるのですねー!

 

バラの上品な香り漂う庭園を歩いていると、なんだか優雅な気持ちになれました(^O^)

いつかパリの本物(?)の庭園にも行ってみたいなぁなんて思いました♪

 

梅の季節がやってきました!

2015-05-22

今年もこの季節がやってきました!

お花ではなく、果実の方の、梅の季節です!

 

去年のこの季節には、梅酒と梅ジュースを作りました。

梅ジュースは甘くてさっぱりとしていて、暑いときにもぴったりなんです(o^^o)♪

今年も小梅を頂いたので、まずは梅ジュースにするつもりでいます。

 

ちなみに梅ジュースは、水で薄めて飲む以外に、牛乳で薄めるのもおすすめです☆

牛乳と混ぜるとヨーグルト風味になって、これまた美味しいんです!

みなさんもぜひ作ってみて下さい!

 

ちょっと嬉しいこと。

2015-05-15

私の住まいにはちょっとした畑があります。

去年はそこに、ミニトマトや枝豆、オクラを植えたのですが、

初めての割に、二人では食べきれないほど十分な収穫量を得られました!

 

そして今年は、枝豆とピーマンを植えたのと、野菜の他にお花をいくつか植えました!(^^)/

枝豆は種から育てているのですが、ここ数日で発芽してきていて、

ひとつ発芽する度に嬉しくなります(o^^o)♪

毎日、成長をチェックするのが楽しみになっていて、

まだ発芽していない種は大丈夫かな…と心配になったりもします。。。

 

ピーマンは最近つぼみがついてきました!

ピーマンは一つの苗で長い期間収穫できるので、秋口まで楽しんでいこうと思います!

 

また、収穫できたらこちらのブログで紹介します☆

 

 

リフレッシュ!

2015-05-08

皆さん、ゴールデンウィークは何をされていましたか?

 

私は2泊3日のキャンプへ行ってきました!

川根本町のキャンプ場へ行ったのですが、新緑がきれいでした(^^)

最終日は小雨でしたが、他の日は天気もよく、キャンプ日和で、

終日のんびりと過ごしました♪

普段は暇さえあれば携帯をいじってしまいますが、

キャンプではただただ景色を眺めたり、周辺を少し散歩してみたりして、

リフレッシュすることができました。

 

炭火をおこして料理を作るのも楽しくて、料理が一段と美味しく感じました!!

ダッチオーブンでじっくり加熱して作った焼き芋は絶品でしたよー!

 

ほうれん草のおすすめレシピ♪<第二弾>

2015-05-01

今日は最近教えてもらったほうれん草のレシピを紹介します♪

 

どん!

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ビビンバ丼です!

 

写真は、実際に私が作ってみたものなのですが、肝心の(?)キムチが入ってません…(>_<)

なのでこれはビビンバ“風”ですかね…

 

作り方は、

①もやしは水からゆで、ひと煮立ちしたら、ざるにあげます。

 (水からゆでるとシャキシャキ感が損なわれません)

 ほうれん草は根元からゆでて、冷水にとり、水気を絞って5cm幅くらいに切ります。

 人参は(生のままで)千切りにします。

②①の野菜をそれぞれ別の容器に入れ、

 ごま油としょう油、砂糖を1:1:1の割合で加えてナムルにします。

 (ほうれん草1袋に対して大さじ1ずつぐらいです。お好みで調節してください)

③ひき肉はしょう油と砂糖で炒め煮にし、そぼろにします。

④器にごはんをよそって、②のナムルと③のそぼろ、

 キムチやゆで卵、温泉卵、生卵などお好きなものをのせてできあがり!

 

野菜がたっぷり食べれますし、簡単にできるのでぜひ作ってみてください!(^O^)/

ナムルはたくさん作っておけば、常備菜にもなりますよー!

 

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