4月, 2014年

GW目前!!!

2014-04-25

いよいよ浜松祭りの時期がやってきましたぁ~

一年の間で一番、浜松の街が活気づく時ですね(^^)/

皆さんで盛り上げていきましょう♪♪♪

緑ボルシチの作り方

2014-04-18

今日は、先週ご紹介した緑ボルシチの作り方をご紹介します。

ぜひ一度お試しください。

 

材料 ---鶏肉、ジャガイモ、人参、ほうれん草、卵、葉ねぎ、塩こしょう、レモン汁

作り方 --鍋に鶏肉をいれて、水を1Lぐらい加えて、火をつけます。

      沸騰してから5~6分煮込みます。

      その間に、ジャガイモ、人参の皮をむき、拍子切りにして、お鍋に加えます。

      塩こしょうで味をととのえ、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

      ほうれん草は根の部分をカットして、よく水洗いして、細長く切ります。

      ジャガイモや人参が柔らかくなったら、ほうれん草を加えます。

      ほうれん草の色が変わったら、レモン汁大さじ2をいれます。

      そこに溶き卵を回しいれ、みじん切りにした葉ねぎをさっと入れ、火を止めます。

      これで、見た目も春らしい、緑ボルシチの完成です。

      

      

      

 

春のおとずれ

2014-04-11

待ちに待った春が、少しずつやってきました。春がくると、毎年のことながら「ようやく春が来たなぁ」と実感します。

日々、いろいろな花が次から次へと咲き始め、柔らかな光と萌える緑につつまれて、一層にぎやかになっていきます。日が長くなり、さわやかな風が吹き、春の匂いと暖かさに、ついつい散歩へでかけたくなります。

雪が多く寒かったロシアの冬もようやく終わりになりました。ですが、ロシアではまだまだ緑が足りないためなのか、この時期に青物を材料にして、ロシアの伝統的な緑ボルシチをよく作って食べます。美味しくて健康的で、見た目にも春らしいスープなので、ぜひお勧めします。来週、ほうれん草を使った緑ボルシチのレシピをご紹介します。

消費税が…

2014-04-04

4月になり、とうとう消費税が5%から8%に上がりました。

前日の3月31日に、ちょうどガソリンがなくなりそうだったので、

スタンドへ寄ろうとしたら…すごい渋滞でびっくりしてしまいました。

ガソリンに関しては、消費税だけではなく、温暖化対策税のダブル増税…

かなりお財布に痛い…エコな運転を心がけるようにしてみます。

 

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