浜松からお届けするこだわりの採れたて野菜

葉ネギと味噌マヨ

日差しのある昼間はぽかぽかで暖かいですが、朝晩は冷えます。当社の敷地内には、つわぶきが咲き始め鮮やかな黄色がきれいです。

さて、葉ネギを使った料理の一例ですが、葉ネギを細かく刻んだものとお好みの味噌、マヨネーズを混ぜ合わせ、厚揚げや魚などにかけてあぶります。鍋料理の際に、具に付けて食べるのもよいかもしれません。葉ネギの利用方法は無限大;-)

11月になりました。今年もあと2ヶ月です:-P