寒波

2017-01-13

11日は鏡開きでしたね。お汁粉を出してくださり、美味しくいただきました♪

家では、細かくしたお餅、茹でてつぶしたジャガイモ、刻んだ葉ねぎを混ぜ合わせ、ごま油をひいてフライパンで焼き、チヂミ風にしてみました。カリっ ふわっ もちっ。 

調味料は塩だけで、素材の味を楽しみました。

 

さて、大寒波がやってきて、週末は一段と寒さが厳しくなるようですね…。

皆さまも気をつけてお過ごしください。

 


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