ほうれん草の簡単!美味しい!食べ方

2015-03-13

今日は、ほうれん草の簡単で美味しいレシピをご紹介します。

 

本日ご紹介するレシピは「ほうれん草のおひたし」です!

 

…って、みなさんご存じ、ほうれん草の定番レシピですよね(>_<)

まずは定番ものから…ということでご紹介します。

 

①鍋でお湯を沸かします。ほうれん草は根元にたまっている土を洗い流します。

②お湯が沸いたら、ほうれん草の根元の方から茹でていきます。

 まずは根元だけ入れて、しばらくしたら全部投入します。

③茹でたら、ざるにあげて、冷水にとります。

 完全に冷めたら、しっかり水気を絞って、5cm幅くらいに切ります。

 このとき、根元も残してあげると◎(根元の方が甘くて美味しいので!)

④③のほうれん草を水で薄めためんつゆに数十分~一晩つけます(冷蔵庫で)。

 

めんつゆがちょうどいい感じに染みて、パクパク食べられます!

めんつゆを使うのでとっても簡単ですし、お子さんにも食べやすい味付けだと思います。

ほうれん草でパワーをつけましょうー!

 

 


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