ほうれん草のおすすめレシピ♪<第二弾>

2015-05-01

今日は最近教えてもらったほうれん草のレシピを紹介します♪

 

どん!

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ビビンバ丼です!

 

写真は、実際に私が作ってみたものなのですが、肝心の(?)キムチが入ってません…(>_<)

なのでこれはビビンバ“風”ですかね…

 

作り方は、

①もやしは水からゆで、ひと煮立ちしたら、ざるにあげます。

 (水からゆでるとシャキシャキ感が損なわれません)

 ほうれん草は根元からゆでて、冷水にとり、水気を絞って5cm幅くらいに切ります。

 人参は(生のままで)千切りにします。

②①の野菜をそれぞれ別の容器に入れ、

 ごま油としょう油、砂糖を1:1:1の割合で加えてナムルにします。

 (ほうれん草1袋に対して大さじ1ずつぐらいです。お好みで調節してください)

③ひき肉はしょう油と砂糖で炒め煮にし、そぼろにします。

④器にごはんをよそって、②のナムルと③のそぼろ、

 キムチやゆで卵、温泉卵、生卵などお好きなものをのせてできあがり!

 

野菜がたっぷり食べれますし、簡単にできるのでぜひ作ってみてください!(^O^)/

ナムルはたくさん作っておけば、常備菜にもなりますよー!

 


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