おすすめレシピ

2014-01-17

今日は、ほうれん草ナムルの簡単レシピをご紹介したいと思います。

たっぷりの水を沸かし、沸騰したら、塩一つまみを入れ、ほうれん草をさっと茹でます。(茹ですぎないのがコツ)

冷水で洗い、水気を軽くしぼります。3等分ぐらいの食べやすい大きさに切り、さらにもう1度しぼりましょう。

ほうれん草をほぐしながら、いりごま(適量)、おろしニンニク(適量)をいれ、軽くもみこむ。

塩、こしょう、砂糖(ごく少量)を入れて、味をみながら調節し、最後にごま油をまわし入れ、軽くあえたら完成です。

今晩の、おつまみなどにいかがですか?

 


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